今回はくまさんの形に絞ったダックワーズの
お菓子作りについて書きます🧸
メレンゲを立てる気力さえあれば
案外とすぐに出来て可愛いダックワーズは
私のお気に入りのお菓子の1つです♡
今回は丸ではなくて、くまさんの形に絞って
韓国ぽダックワーズにしてみました✨
型紙は用意せずに雰囲気でやってみましたが
ダレにくい生地なので意外とできました笑
暑くなってきたので間に挟むのはガナッシュや
バタークリームではなくアイスクリームに
しましたよ☺︎
粉糖をたっぷり振りかけてオーブンへ✨
短時間で焼けるお菓子なら私はついオーブン前で
焼き上がるまで見つめてしまいます。
洗い物などした方がいいのは分かっているのですが
昔から膨らむ所が見たくて仕方ないんです笑
焼き上がるまで見つめ続けたダックワーズは
可愛く膨らんで焼けました✨笑
オーブンから取り出した後は少し冷まして
シルパンから外します。
やっぱりシルパンはオーブンシートよりキレイに
焼ける気がして好きです✨
後は溶かしたチョコでくまさんのお顔を書いて
輪切りにしておいたラムレーズンのアイスクリームを挟んで完成です✨可愛い♡笑
思ったより、たくさん焼けたので
次の日ガナッシュも挟んで頂きました♡
暑いと言いながらも私はチョコレート依存性なので
問題ないのです。美味しいです。笑
ダックワーズも、いつかmereの商品として
ネット販売できると嬉しいなと思っている
お菓子の1つです( ¨̮ )!
安定してキレイに可愛く作れるよう
もっと練習や試作していきたいと思います❁⃘*.ﾟ